En av de godaste rabarberpajer jag har ätit!
Recept till en mindre form;
- 200 g smör
- 1½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- ca 4 dl mjöl
- ca 6 dl rabarber, dela i 1cm stora bitar.
Smält smöret och blanda ner resten av ingredienserna, förutom rabarbern, i kastrullen (blir som en massa). Tryck ut ett tunt lager i botten, lägg i rabarberna. Täck med resten. Du kan smula över, men godast blir det om du trycker ut massan så att det blir helt täckt. Mitten av ugnen 200 grader i 15-20 min.
