Bananis
På tisdagskvällar har vi planering på jobbet. Jag tyckte mina kolleger behövde något gott och smaska på :) Då fick de bli bananis.
En av mina favoritkakor, dock har jag ganska många favoriter ;)
Ingredienser
- 175 g smör (rumstemp)
- 2 ½ dl brun farinsocker
- 3 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 banan
- 1 ägg
- 3 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 150 g blockchoklad (Jag tycker det är godast med fazer ljus blockchoklad, ibland kan jag även blanda i vit choklad)
Sätt ugnen på 200 grader
- Rör ihop smöret, brunt farinsocker, socker och vaniljsockret med elvisp.
- Mosa bananen och lägg ihop med ägget. Rör ihop med smeten.
- Blanda havregryn, vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ihop och blanda i smeten.
- Hacka blockchokladen och blanda i smeten.
Jag har 5-6 kakor på 1 plåt, 10- 15 min. De är ganska stora kakor, godast så! :) Jag måste bara nämna att jag testade icas blockchoklad, den var inte god att äta som den var och inte god i kakan heller. Jag tycker det är viktigt att chokladen smakar gott som den är också :)