Lina Sundström

För exakt 4 år sedan blev jag tillsammans med världens underbaraste pojkvän ♥ Vi träffades lite då och då under två månader..
Date 1: Fika på espressohouse
Date 2: Bio i vänersborg (Cloverfield),
Date 3: Filmkväll hemma hos Chris
Date 4: Shoppingrunda nere på Överby
Date 5: Övernattning hemma hos mig på landet med middag och mys. Den dagen blev vi ett par :)

Ikväll njuter vi av kladdkakemuffins och ett glas vitt! Imorn firar vi med ordentligt fredagsmys! Men det spar jag tills imorgon ;)


KLADDKAKEMUFFINS, ca 10 st

• 125 gram smör/margarin
• 2 ägg
• 3 dl socker
• 2,5 dl vetemjöl
• 5 msk kakao
• 1 msk vaniljsocker
• 1 krm bakpulver
• Ev ljus eller mörk blockchoklad

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg och socker med elvisp. Blanda torrvarorna och blanda ner i smeten. Till sist, tillsätt smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i muffinsformar. Peta ev ner blockchoklad-bitar. In i mitten av ugnen i 12 minuter. Puddra över florsocker innan servering.

 

Dessa blir riktigt kladdiga och goda! Mina favoriter bland "kladdkakor". Puss Lina